Quinoa orgánica

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Perú será sede del Congreso Internacional de la Quinua en 2016

Exportaciones de quinua por parte de Perú superarán los US 200 millones este año y conquistarán más países.

(Agraria.pe) El titular del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Juan Manuel Benites Ramos, dio a conocer que Perú será sede del próximo Congreso Internacional de la Quinua, que se realizará el 2016.

Se reunirán en nuestro país expertos nacionales e internacionales del denominado “grano de oro de los incas”.

Por otro lado, el titular del Minagri, destacó que Perú sigue siendo la primera potencia mundial en producción y exportación mundial de quinua.

En ese sentido, dijo que su sector sigue impulsando la producción, consumo, la mejora genética, y el mayor acceso de la quinua a los mercados, tomando en cuenta la extraordinaria calidad orgánica del grano que se cultiva, principalmente en las zonas altoandinas.

Asimismo, resaltó el extraordinario crecimiento de la producción de quinua orientada al mercado externo, que aumentó de modo significativo pasando de 18.250 toneladas el año 2013 a más de 36 mil toneladas registrado el año pasado. Además adelantó que este año, el valor de las exportaciones superará los US$ 200 millones y llegarán a más de 40 países.

“El Ministerio sigue apoyando a los pequeños productores de quinua de la sierra y la costa. Ahora, el Banco Agropecuario (Agrobanco) brindará líneas de financiamiento a los pequeños productores”, sostuvo.

Benites Ramos, señaló también que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) tendrá una mayor intervención en la certificación sanitaria de las áreas de cultivos de quinua, a través del denominado programa “Fondo Verde” donde el organismo hace un monitoreo de las plantaciones desde la siembra hasta la cosecha “para una asegurar una producción de calidad e inocuo del grano andino”.

“Con esta certificación sanitaria emitidas por el Senasa, el pequeño productor se podrá enfrentar a los intermediarios y podrá exigir mejores precios por la quinua al poseer un documento que acredite la calidad de la producción”, señaló.

Ferias regionales

De la misma manera, el titular del Minagri resaltó el trabajo de promoción de la quinua y los granos andinos que realiza su cartera con el propósito de tener una mayor presencia de nuestros productos autóctonos en las principales ferias gastronómicas y seguir posicionando al Perú como potencia alimentaria.

Indicó que el Minagri lleva adelante la realización de “Ferias Regionales de la Agricultura Familiar” que se iniciaron el mes pasado en Piura y que continuarán en Ayacucho y otras regiones del país, a fin de promover una mayor participación de organizaciones de productores locales.

Benites Ramos puntualizó que aunque otras naciones del mundo puedan ofrecer diversos productos alimenticios, el Perú es reconocido en el mundo como la principal nación poseedora de una quinua de calidad, y que reconocida por los mayores mercados internacionales.

fuente:   http://agraria.pe/noticia.php?url=peru-sera-sede-del-congreso-internacional&id=8745&utm_source=Suscriptores&utm_campaign=1d54a6e943-Boletin2_16_2015&utm_medium=email&utm_term=0_23fae4c3af-1d54a6e943-199875553

Aperitivos de maíz y chocolates de quinua, maca y chía son reconocidos en Canadá

(Agronegocios.pe) Productos peruanos como maíz gigantes y chocolates en base a sacha inchi, maca, chía, sal de maras, aguaymanto ya están siendo reconocidos y demandados en importantes cadenas de supermercados de Canadá, informó que la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

Indicó que los aperitivos hechos de maíz gigante de Cusco ya están siendo vendidos en adelante en una conocida cadenas de supermercados en Canadá, luego de que la empresa Inka Crops lograra participar en varias oportunidades en la Feria SIAL Canadá.

Señaló que en un marco de más de 700 expositores de 45 países, las once empresas nacionales que participaron en dicha feria pudieron encontrar un nicho de mercado por su oferta de productos originarios.

Éstas contaron con el apoyo del Gremio de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima, que organizó el pabellón peruano por sexto año consecutivo, agregó.

Apuntó que en lo que se refiere a Inka Crops, tras dos años de negociación y de trabajo de adaptación de sus productos, consiguió posicionar sus bocaditos de maíz y sus chifles en la cadena de supermercados Loblaws, una de las más importantes de Canadá. Con este logro, Inka Crops proyecta alcanzar ventas por más de 100,000 dólares.

Asimismo, Amaz Foods obtuvo el reconocimiento SIAL Innovation Selected 2015 por su tableta de chocolate de gama alta hecha con ingredientes 100 por ciento nativos del Perú, entre ellos la quinua con certificación orgánica.

El chocolate también se elabora en base a sacha inchi, maca, chía, sal de maras, aguaymanto, virutas de cacao, café aromático y hierbaluisa. A lo largo de la historia de SIAL Canadá, esta es la primera vez que un producto peruano es reconocido en esta categoría.

Los productos que tuvieron mayor acogida fueron la quinua, las menestras como frijol de palo, espárragos y pimientos en conservas, quinua precocida “ready to eat”, salsas y alcachofas, jugos de macay quinua, chía y maíz chulpe.

Durante los tres días de feria, las empresas pudieron generar contactos de negocios, conocer la oferta exportable de la competencia, conocer los precios, contactar con empresas ya identificadas y nuevas, establecer alianzas comerciales y conocer las tendencias del mercado.

En ese sentido proyectaron ventas por 15 millones de dólares durante un año como resultado de la participación de las once empresas.

fuente: http://www.agronegocios.pe/internacionales/item/5846-aperitivos-de-maiz-y-chocolates-de-quinua-maca-y-chia-son-reconocidos-en-canada

Quinua tricolor, camu camu y cacao orgánico se exhiben en Feria Sial China

(Agronegocios.pe) Cuatro empresas andinas, dedicadas a desarrollar productos con valor agregado, asesoradas por Sierra Exportadora, participan en la Feria SIAL China 2015, del 6 al 8 de mayo, informó el organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).

La participación en esta exposición de alimentos y bebidas, que apunta específicamente al mercado chino, a realizarse en Shangai, se realizará gracias a la invitación de la Oficina Comercial del Perú en el Exterior (Ocex) - Shangai, del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), quien proporcionará el stand para representar a las empresas peruanas. 

En ese sentido, las empresas asesoradas presentarán productos como la lúcuma orgánica en polvo, maca orgánica en polvo y cacao orgánico, así como aguaymanto deshidratado y camu camu orgánico en polvo. 

Además de fideos de quinua, infusiones andinas orgánicas, quinua, cañihua y kiwicha orgánica. 

Igualmente, fideos enriquecidos con quinua, quinua blanca, quinua  germinada y quinua tricolor (rojo, negro y blanco). 

Cabe señalar que Sierra Exportadora viene asesorando a cuatro empresas en cuanto al desarrollo comercial de sus productos para fortalecer el acceso al mercado nacional mediante la Tiendecita Andina y al mercado internacional con la participación en diversas ferias internacionales. 

También les brinda asesoría y apoyo en otros temas relacionados como el diseño de etiqueta, empaque y logística. 

En esta feria internacional participarán un total de 79 países y más de 2,000 expositores. 

La actividad busca interactuar con los principales actores chinos de los sectores de alimentos y bebidas, promover sus productos en el creciente mercado más grande del mundo, así como desarrollar negocios con los compradores tanto en servicios minoristas como mayoristas. 

De esa manera, los sectores en exposición serán: productos de consumo diario, carne fresca, aves de corral y de caza frescas, frutas y verduras frescas y secas, confitería, conservas, congelados, helados, postres congelados, productos dietéticos, productos biológicos, alimento para bebés, entre otros.

fuente: http://www.agronegocios.pe/negocios/item/5742-quinua-tricolor-camu-camu-y-cacao-organico-se-exhiben-en-feria-sial-china

Sierra Exportadora promueve la quinua en Nueva York

(Agronegocios.pe) El consumo de quinua en Estados Unidos aún es bajo, por lo que existe un gran margen para promover el consumo de este grano andino en dicho país a través de la gastronomía. Ante ello, Sierra Exportadora realizó con éxito el “Quinua Fusión” en la ciudad de Nueva York (Estados Unidos), en donde se presentó el libro gourmet "Quinua, Cinco Continentes" y se elaboró diversos platos a base de este grano milenario.

Durante esta exhibición gastronómica, reconocidos chefs europeos como Diego Guerrero y Juan Alberto Fortes, junto a Javier Flórez, uno de los más afamados chefs peruanos en Estados Unidos, demostraron la extraordinaria versatilidad del también llamado "grano de oro de los Incas", incluyéndolo en una serie de platos de corte internacional que destacaron por su innovación, colorido y alto contenido nutricional.

El presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, gestor de esta iniciativa denominada “Quinoa, a gastronomic legacy for the five continents", realizada en el Midtown Loft & Terrace de Manhattan, destacó el valor histórico e intrínseco de la quinua e hizo un análisis del importante trabajo de inclusión productiva que realiza su institución de la mano con los pequeños agricultores de Puno, Cusco, Ayacucho, Junín, Arequipa y otras regiones del país.

"La quinua orgánica de Perú ha logrado la perfecta fusión con platos de diversas culturas, adaptándose a las diferentes realidades y combinando nuevos paradigmas culturales. En ese espacio vital, la quinua contribuye a generar la mejora de la calidad de vida de los agricultores peruanos”, dijo. 

Detalló que el esfuerzo de Sierra Exportadora de promover la quinua orgánica de los andes es parte de una estrategia mucho más amplia, dirigida a continuar potenciando los cultivos tradicionales del país, para promover un mayor consumo y una alimentación saludable.

Por su parte, el consejero económico y comercial de Perú en Nueva York, Conrado Falco Scheuch,  manifestó su interés en continuar apoyando, desde la Oficina Comercial de Perú en Nueva York (Ocex), a su cargo, todas las iniciativas de Sierra Exportadora y del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), vinculadas al mejor posicionamiento de la quinua peruana en el competitivo mercado estadounidense.

A su turno, el embajador Gustavo Meza Cuadra Velásquez, representante permanente de Perú ante las Naciones Unidas, subrayó la importancia de la quinua para la seguridad alimentaria mundial y recordó los esfuerzos que realiza el Gobierno del Perú para mejorar de manera significativa la productividad, así como fomentar a nivel nacional e internacional el consumo de este grano andino cuyas bondades han sido destacadas por el director general de la FAO, José Graziano da Silva, y por el propio secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, quien incluso ha instado a asegurar que los beneficios de la quinua lleguen a los que más lo necesitan.

En representación del Gobierno de Estados Unidos participó la Dra. Dilcia Granville, funcionaria de la Administración de Medicamentos y Alimentos (US Food and Drug Administration, FDA), quien ofreció una exposición acerca de la comida saludable. Granville es reconocida como la primera mujer dominicana inventora en todo el mundo, por haber creado un indicador que detecta los niveles de azúcar y glucosa en las bebidas.

Trabajo del sector privado

El presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, se refirió a la falta de presencia del país en el Expo Milán 2015, e indicó que es importante el apoyo del sector privado, ya que el Perú no puede participar en ninguna feria la cual demanda una elevada inversión.

“Esta es una feria de degustación y las empresas privadas lo que quieren es vender. Además, se requería un fuerte stock de productos, pues la feria tiene una duración de seis meses”, dijo. 

Detalló que la quinua peruana estuvo recientemente en el Fancy Food Show. Nueva York, y en este país ya conocen la calidad de este grano andino, por lo que la tarea ahora es consolidarla en el mercado norteamericano.

fuente: http://www.agronegocios.pe/negocios/item/6063-sierra-exportadora-promovio-quinua-en-nueva-york

Ayacucho: SENASA capacita a productores en cultivo de quinua

(Agronegocios.pe) El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA viene ejecutando un plan de trabajo sanitario y fitosanitario en el cultivo de quinua desde el año 2014, orientado a brindar apoyo al pequeño y mediano productor a lo largo de toda la cadena productiva, desde su producción hasta su procesamiento primario, con la finalidad de coadyuvar y fortalecer el proceso de exportación de la quinua peruana a los diferentes mercados internacionales y mejorar las condiciones de vida y bienestar de los productores agropecuarios, cumpliendo con los estándares y exigencias internacionales y para el consumo nacional.

Productores de la Mancomunidad de río Cachi de la región Ayacucho vienen siendo capacitados hoy miércoles 22 y mañana jueves 23 de julio, por el Ministerio de Agricultura y Riego, a través de profesionales y técnicos del SENASA, en temas relacionados a la “Comercialización de quinua en la región Ayacucho”,  “Fundos verdes en el cultivo de quinua”, “Monitoreo de contaminantes en el cultivo de quinua” y el “Rol del SENASA en el cultivo de quinua”, con el objetivo  de que productores, comerciantes y la población en general conozcan la importancia económica que representa el cultivo de la quinua en su región.

SENASA realiza una permanente vigilancia fitosanitaria del cultivo en las zonas productoras de Ayacucho,  acción que permite la detección oportuna de plagas y las recomendaciones para su control como es el caso de Phoma heteromorphospora, plaga asociada a éste cultivo en la región.

Asimismo, se fomenta las capacidades en buenas prácticas dirigido a agricultores, proveedores y comerciantes de plaguicidas, para lo cual se ha aprobado la Guía de Buenas Prácticas Agrícolas para el Cultivo de Quinua, mediante Resolución Directoral N° 043-2015-MINAGRI-SENASA-DIAIA.

En aspectos relacionados a obtener Fundos Verdes en la región ayacuchana, debe tenerse en cuenta que es la propiedad agrícola de una persona natural o jurídica (o agrupaciones de agricultores), inscrita,  supervisada y certificada por el SENASA, que verifica la aplicación del Control Biológico y métodos compatibles (uso de trampas, feromonas, Manejo de biodiversidad, prácticas culturales, etc.) en el o los cultivos del fundo declarado como tal, con la finalidad de obtener productos de calidad, inocuos para el ser humano y el ambiente.

Desde el 2012 a la actualidad se han certificado 269 Fundos Verdes en cultivos de exportación como espárrago cítricos palto, olivo y café, además de productos de consumo interno como Alfalfa, Arroz, Maíz, Espárragos, Pecano, Caña de azúcar, Hortalizas, Cocotero, Tamarindo, Algarrobo, Frutales, Sábila, plantas aromáticas, taya, frijol ; en diversas regiones del país, totalizando el área de 62 144 ha.

Los cultivos certificados como fundo verde tienen muchas ventajas en los mercados nacionales e internacionales porque obtienen mejor precio y son productos inocuos que no tienen muchas barreras en las exportaciones.

Los agricultores de quinua muestran interés en estas capacitaciones, ya que le otorgan oportunidad para mejorar sus cultivos de quinua y obtener mejores precios en los mercados internacionales en beneficio de su familia y de su región.

fuente: http://www.agronegocios.pe/regionales/item/6138-ayacucho-senasa-capacita-a-productores-en-cultivo-de-quinua

La quinua, chía y maca tienen gran potencial de crecimiento en Japón

(Agronegocios.pe) Los productos agrícolas peruanos como la quinua, chía, camu camu y maca tienen un gran potencial de crecimiento en el mercado japonés que abarca a más de 123 millones de personas, señaló el embajador de Perú en Japón, Elard Escala.

Mencionó que los arándanos, kiwicha y sacha inchi también se suman a los productos peruanos con fuertes posibilidades de expansión.

Indicó que además de los productos mineros tradicionales y harina de pescado, que suman el mayor porcentaje de las exportaciones peruanas, hoy se encuentran muchos productos agrícolas provenientes de Perú en los supermercados japoneses.

En ese sentido, citó al mango y espárrago blanco y verde en condición de fresco y congelado.

Asimismo, a las fresas congeladas, el café orgánico, el banano orgánico, el maíz gigante del Cusco preparado como snack y la ancestral quinua.

También son consumidos en el mercado japonés productos marinos como la pota en diversas presentaciones, la anguila y hueveras de pez volador.

Igualmente, se hallan en el mercado "nipón" las prendas confeccionadas con pelo de alpaca y algodón pima peruano.

"Dentro de esa lista de productos peruanos en la tierra del sol naciente, los productos estrellas son el mango y el espárrago", resaltó el diplomático, quien participó en el IX Road Show Asia 2015, organizado por inPerú, que se realizó en esta capital japonesa.

Resaltó que como resultado del Acuerdo de Asociación Económica, Japón ofrece acceso preferencial a su mercado al 99.8 por ciento de las exportaciones peruanas, correspondientes al 88.2 por ciento de líneas arancelarias.

Perú exporta hoy 254 nuevos productos a Japón, la mayoría de éstos del sector no tradicional (94 por ciento) y existen 281 nuevas empresas exportadoras a ese destino, de las cuales el 93.6 por ciento son Pymes, acotó.

Fuente: http://www.agronegocios.pe/negocios/item/6310-la-quinua-chia-y-maca-tienen-gran-potencial-de-crecimiento-en-japon